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桑葚怎么吃 桑葚吃多了会怎样

时间:2018-05-18 11:00:20 | 作者:朱超 | 标签:桑葚

桑葚是生活中很常见的一种水果,在每年的春末夏初成熟,成熟之后成深紫色,吃起来的口感非常好,在市面上深受人们的喜欢。关于桑葚的吃法非常多,不同的吃法口感也会不一样,当然如果吃多了桑葚,也会有一定的副作用的。

桑葚怎么吃 桑葚吃多了会怎样

桑葚怎么吃

1、熬制桑葚粥:如果是贫血的患者,可以将新鲜桑葚50克、桂圆30克、花生50克、糯米、紫米各25克一起熬粥食用。此桑葚粥对少白头者、女性月经期间者、病后体虚乏力者以及习惯性便秘者也都有疗效。注意熬制此粥时,不要用铁锅。

2、制作桑椹膏:取新鲜桑椹1000克,蜂蜜300克,将桑椹搅汁,煎熬(避开铁锅)成稀膏,再加入蜂蜜一同熬至稠厚,待冷却后放置冰箱冷藏,随即服用。

3、自制桑椹酒:取新鲜桑椹1500克,低度白酒或红葡萄酒1500毫升。将新鲜桑椹洗净,捣烂后绞汁,再将果汁倒入烧酒,搅匀分次服用。

桑葚怎么吃 桑葚吃多了会怎样

桑葚吃多了会怎样

1、上火、流鼻血。桑葚吃多了会上火。桑葚味甘酸性温,属于温性食材。桑葚不能多吃其含有的挥发油成份有刺激性,吃多了不仅上火,严重者还会流鼻血,建议适量食用为好。

2、引发出血性肠炎。桑葚中含有一种叫做挥发油的物质,他对于肠道消化有刺激作用,能够抑制肠道内的多种消化酶,从而造成肠道细胞中毒死亡,严重情况还会引发出血性肠炎及出鼻血等症状。

3、引发溶血性肠炎。桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸成分,当人体摄入过量时,此成分堆积容易引发溶血性肠炎,建议控制好量较好。

桑葚怎么吃 桑葚吃多了会怎样

桑葚怎么清洗

1、用流动的水冲洗。桑葚果肉表面肯定会残留一些农药的,所以先用流动的水冲洗下,最好是水龙头冲洗,不要把桑葚浸泡着,因为用水龙头流动的水冲洗就是为了避免表面的农药进入果肉里。

2、盐水清洗杀菌。桑葚不可以用清水浸泡,但是可以用盐水浸泡,因为盐水有杀菌的作用,可以去除桑葚表面的细菌好放心食用。

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3、面粉清洗。家里有面粉的话,可以取少量面粉和桑葚混合一起清洗,面粉沾水有粘性,会把桑葚果肉表面的农药残留物沾掉。

4、洗米水酸碱反应。家里有煮饭的,可以把洗米的水留下来清洗桑葚,因为洗米水是属于碱性的,然后桑葚上的农药是属于酸性的,刚好可以产生化学酸碱中和反应,减少农药的残留。

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桑葚怎么保存

1、冷藏法:桑葚我们常用的储存方法就是放入冰箱冷藏,不要洗,吃时再洗,如若一两天即食,此方法既简单又实用。

2、密封法:如若想存放更久一点,放冰箱前就要加工一下了,可以洗净后撒上少许盐和与桑葚相对比一半的白糖,放入容器中密封后冷藏,大概可以保存半个月。

3、保鲜法:另外还可以放入保鲜盒内或用保鲜膜、保鲜纸包好后放入冰箱冷藏,这样可以降低痒的浓度,增加二氧化碳浓度,使桑葚处于休眠状态,从而延长保鲜时间。

4、冷冻法:把桑葚洗净分小包放入冰箱冷冻层,使其处于冰冻状态,食用时取出泡温水中解冻食用。

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人们一般喜欢用桑葚熬粥、做成酒或者只做成桑葚膏了吃,在里面可以适当的加入一些不同的食材进去。不过桑葚虽好,但是吃多了也会引起上火或者引发肠炎等病症,所以一定要适量的食用。

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