当前位置:致富热 > 项目 > 问答 > 茶树菇怎么泡 茶树菇如何吃

茶树菇怎么泡 茶树菇如何吃

时间:2018-03-08 11:22:09 | 作者:龙璐 | 标签:茶树菇

茶树菇是一种比较营养且美味的菌类食物,生活中经常用来炖汤、炒菜吃,深受大家的喜爱。不过我们平时一般都是购买的干茶树菇,干茶树菇需要泡软了才能继续烹调,那么干茶树菇要如何泡才好呢?

茶树菇怎么泡 茶树菇如何吃

茶树菇怎么泡

茶树菇最好用冷水泡,用热水泡,香气就跑掉了。其实很容易泡的,只是梗子不大容易煮烂,我一般都是把梗子和头剪断,梗子先煮,菌头后煮。不需要泡很久的,半个小时到一个小时就行了,太久了菌头会散的厉害。

茶树菇怎么泡 茶树菇如何吃

茶树菇如何吃

1、茶树菇洗净,入沸水中汆烫1分钟左右,捞出沥干水分备用。五花肉切丝,洋葱、彩椒切丝。

2、下入豆瓣、豆豉和泡椒,小火煸炒至出红油,下入葱姜蒜片,煸炒出香味。大火翻炒4、5分钟。

4、加入少许白糖提味儿(口重的还可以加点儿盐),大火翻炒4、5分钟,加入少许白糖提味儿(口重的还可以加点儿盐)。

茶树菇怎么泡 茶树菇如何吃

茶树菇的功效

中医认为,茶树菇有健脾止泻之功效,并且有抗衰老,降低胆固醇,防癌和抗癌的特殊作用。是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。

1、有防癌抗癌的作用

茶树菇被人们称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”,主要是因为其含有大量的抗癌多糖。多糖对免疫功能有促进和调整作用,现在临床观察发现,多糖可提高机体免疫作用,对多种癌症显示了良好的治疗作用,从而成为治癌新宠。因此,平时多吃些茶树菇,可以起到预防癌症的作用。

茶树菇怎么泡 茶树菇如何吃

2、茶树菇有健脾止泻的功效

茶树菇具有补肾滋阴,健脾胃,提高人体免疫力,增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

3、茶树菇可以缓解小儿尿床

茶树菇对肾虚尿频,水肿,气喘,尤其小儿低热尿床,有独特疗效。

茶树菇怎么泡 茶树菇如何吃

茶树菇的选购

我们在挑选茶树菇的时候容易忽略一点,就是茶树菇的粗细、大小是否一致。假如您所挑选的茶树菇大小不统一的话,就意味着这些茶树菇不是一个生长期的,也就是说,这里面掺有陈年的茶树菇了。粗大的。杆色比较淡,白的也不行。稍微有些些棕色比较好。另外挑选的重点就是茶树菇是否清香。闻起来有霉味的茶树菇是绝对不可以买的。用温水把茶树菇泡上10分钟。这样泡一泡,主要是为了把伞茎里面的杂质去除的更干净。茶树菇泡够10分钟以后,就可以洗净改刀了。相比其他菌类,茶树菇的柄质脆嫩,而且它还是茶树菇中最香的部分呢,所以只有茶树菇的柄是可以入菜的。

茶树菇怎么泡 茶树菇如何吃

如上所述,其实有条件的话可以去购买新鲜的茶树菇食用哦,不仅更加鲜美且营养也更丰富,当然干茶树菇也具有一定的营养价值,不过口感来说可能没有新鲜的茶树菇美味哦!

展开全部内容
本文由作者上传并发布(或网友转载),本站仅提供信息发布平台,文章仅代表作者个人观点。
相关阅读
  • 如何挑选茶树菇 什么样的茶树菇好

    如何挑选茶树菇 什么样的茶树菇好

    茶树菇属于蘑菇品种中较为常见的一种。茶树菇的食用价值非常高,适量的吃一些有补充营养、抗衰老、防癌的好处,所以深得消费者的喜欢。不过平时在购买它的时候,我们要学会分辨它的好坏,这里也是有很多小诀窍的。如何挑选茶树菇1、盖厚:指的是茶树菇的菇盖,好的菇盖不仅完整,而且厚度合适,类似小钮扣或者食指大小,盖厚是建立在
    2018-03-09 12:38:41
  • 茶树菇产地在哪里 哪里的茶树菇最好

    茶树菇产地在哪里 哪里的茶树菇最好

    茶树菇是一种适应力很强的菌类,所以在我国很多地方都有分布。但是茶树菇在适量上有好坏之分,目前我国只有极个别的地方种植出来的茶树菇是最优的。想要了解的话,我们就一起往下面看吧!茶树菇产地在哪里茶树菇产地主要为江西广昌县、江西黎川县、福建古田县。此外全国各地也均有生产,昆明、成都、北京等地为较大鲜菇产区。江西省黎
    2018-03-09 12:16:51
  • 茶树菇的功效与作用及禁忌 茶树菇的营养价值

    茶树菇的功效与作用及禁忌 茶树菇的营养价值

    茶树菇在我们日常生活中比较常吃的一种菌类食材,不仅新鲜美味,且还具有极高的药用价值及养生功效,深受消费者们的喜爱与追捧!下面我们来看看茶树菇到底具有哪些营养成分吧!茶树菇的功效与作用1、防癌抗癌:茶树菇含大量抗癌多糖,有很好的抗癌作用,人们把它称做“中华神菇”、“保健食品&
    2018-03-08 11:07:03
  • 干茶树菇市场价格多少钱一斤 干茶树菇怎么做

    干茶树菇市场价格多少钱一斤 干茶树菇怎么做

    茶树菇在生活中很是常见,因其口感好、食用价值高而深受消费者的喜欢。茶树菇一般为干的和新鲜的。干的茶树菇更容易保存,所以购买的人比较多。不过干茶树菇的价格和新鲜的价格是不一样的。干茶树菇市场价格多少钱一斤干茶树菇的市场价格约为45元至55元一斤。茶树菇会根据品质、时间和市场的不同价格也不相同。在购买的时候应该以
    2018-03-09 12:28:51
  • 怎样栽种茶树菇 茶树菇种植时间

    怎样栽种茶树菇 茶树菇种植时间

    茶树菇是我们平时吃的比较多的一种菌类,味道鲜美,营养丰富,经常吃对人体健康有很大的帮助。那么大家知道茶树菇是怎么种植栽培的吗?下面小编就为大家详细讲解一下茶树菇的种植方法及时间吧!怎样栽种茶树菇1、栽培场所。除标准菇房外,应选择明亮又能遮光、通风和近水源的场地,在农村还可用闲置空地或水稻田搭简易大棚,要求四周
    2018-03-08 11:37:26
  • 茶树菇种植技术 茶树菇怎样种

    茶树菇种植技术 茶树菇怎样种

    茶树菇很多地方都能看见它的身体,目前在我国分布很广,在市面上的销售还是比较可观的。所以吸引着很多人都想种植它,从而增加经济的收益。但是它也不是随意种植就能高产的,中间需要掌握很多技巧。茶树菇种植技术1培养料配制。配料时按照配方准确称料,先将麦草粉、稻草粉、棉籽壳、蔗渣等主料倒入拌料场堆成锥形,然后把麸皮、米糠
    2018-03-09 12:19:50
  • 茶树菇的营养价值和功效 孕妇可以吃茶树菇吗

    茶树菇的营养价值和功效 孕妇可以吃茶树菇吗

    茶树菇,原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白、低脂肪、低糖分和保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。茶树菇的柄鲜嫩,味纯清香,口感非常好,可烹制成各种美味佳肴,其营养价值超过香菇等其他食用菌,属高档食用菌类。常被人们称做“中华神菇”、“保健食
    2016-11-04 14:22:40
  • 如何制作干茶树菇

    如何制作干茶树菇

    茶树菇鲜菇经过干制处理之后,借助热力作用,将组织中的水分减少到一定的限度,使制品中所含可溶性物质的浓度相对提高,尽快降低菌类细胞的酶活性乃至酶失活,从而降低或抑制微生物生长和繁殖,使产品得以较长时间的保存,不致于发生腐烂变质,并有可能保持菌类的良好品质。烘烤技术茶树菇一般采用烘烤法干制,烘烤技术与干制品质量密
    2017-05-12 14:53:56
  • 茶树菇菌袋栽培管理技术

    茶树菇菌袋栽培管理技术

    茶树菇,原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白,低脂肪,低糖分,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇,盖嫩柄脆,味纯清香,口感极佳,可烹制成各种美味佳肴,其营养价值超过香菇等其他食用菌,属高档食用菌类。茶树菇的形态特征子实体单生、双生或丛生,菌盖直径5-10
    2015-07-27 13:54:24
  • 茶树菇图片大全  茶树菇的营养成分

    茶树菇图片大全 茶树菇的营养成分

    野生的柱状田头菇因为生长在油茶树的枯干上所以被人们称作茶树菇,茶树菇和其他的一些菇菌存在一定的差别,茶树菇的柄更加细长,然后吃起来非常的有嚼劲。这也正是茶树菇这一独特菇菌带给我们的产品特色。茶树菇是什么茶树菇也叫柱状田头菇,是一种食药用菌,菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口,因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。
    2018-03-13 16:09:16
  • · 茶树菇的做法大全 茶树菇怎么做好吃
  • · 2018种茶树菇赚钱吗?茶树菇种植的利润与投
  • · 茶树菇排骨汤的做法 茶树菇排骨汤的食用价值
  • · 茶树菇市场价格多少钱一斤 茶树菇怎么吃
  • · 2017种茶树菇赚钱吗?2017种茶树菇前景
  • · 干煸茶树菇做法 茶树菇的营养价值
  • · 茶树菇和什么相克 茶树菇和什么吃功效好
  • · 茶树菇孕妇可以吃吗 孕妇吃茶树菇的好处
  • · 茶树菇炒肉的做法 茶树菇有哪些吃法
  • · 茶树菇老鸭汤的做法 茶树菇老鸭汤的注意事项