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螃蟹的营养价值和功效 高温季节如何养殖螃蟹

时间:2016-11-07 11:47:18 | 作者:龙璐 | 标签:养蟹

蟹,是十足目短尾次目的甲壳动物,尤指短尾族的种类。同时也包括其他类型的蟹,如歪尾族的种类约有4700种。蟹的尾部与其他十足目的动物不同,它卷曲于胸部下方,背甲通常宽阔。第一对胸足特化为螯足。通常以步行或爬行的方式移动。普通滨蟹的横行步态为多数蟹类的特征,但是梭子蟹科的种类及其他一些类型,用扁平桨状的附肢游泳,动作灵巧,大钳子很有力。我国蟹的资源十分丰富,其中以长江下游的太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品。

营养价值

螃蟹的营养价值和功效 高温季节如何养殖螃蟹

1、螃蟹富含蛋白质,含有较少的脂肪和碳水化合物。

2、蟹黄中的胆固醇含量较高。

3、螃蟹富含钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。

4、螃蟹中含有丰富的维生素D元素。

功效与作用

螃蟹的营养价值和功效 高温季节如何养殖螃蟹

1、抗结核。螃蟹有抗结核功效,食用蟹对结核病的康复大有好处。

2、滋补解毒。螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液的作用。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗作用。

高温季节如何养殖螃蟹

螃蟹的营养价值和功效 高温季节如何养殖螃蟹

1、足量的水草。夏季蟹池内应放养些水花生、浮萍之类的水生植物,或种植一些芦苇、茭白等挺水植物,为河蟹提供阴凉的栖息环境。蟹池中设置或种植水草的面积要保持在30%左右。同时,应当及时捞除腐烂的水草。

2、水质的清新。经常检查蟹池水质,勤换新水和及时捞除剩食和污物,保持池水清洁。水体深度一定要保持1m以上,以防热水灼伤蟹体。

3、换水规律。选择在傍晚至次日上午10时进行,3~5天换一次水,每次换水5厘米左右深。

4、在河蟹蜕壳期间,要增加水体钙离子含量,一般每亩水面用生石灰5~10kg,化水后全池泼洒,15~20天泼洒一次,以利河蟹健康生长。

5、饵料的质量。河蟹属杂食性动物,荤素均吃,并偏爱动物性饲料,如蚌、螺、小杂鱼虾等。一般每年5~8月份,宜在蟹池中投放活螺蛳,每亩200公斤左右,供河蟹摄食。此外,在高温时期应适当增加植物性饵料的投放比例,如投放一些河蟹喜食的浮萍、水草等。池塘养蟹,一般每天投饵一次,在傍晚进行,以适应河蟹昼伏夜出的习性。

6、防逃防害防病。通过巡塘,了解河蟹的摄食情况、防逃设施,察看有无病害和敌害。要注意防止敌害侵袭,及时捕杀蟹池中水老鼠等敌害生物。在蟹池里切入与鲤鱼或黑鱼混养,因为会破坏蟹的繁殖。

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